Saturday, June 09, 2007

人情味

何谓人情味?
无意间看到个饮食节目,
述说食物的人情味。
好怀念的味道啊!
世间冷暖,
残酷现实,
哪有人情味可言呐?!

人情味,
好陌生啊!
八十年代末到进入九十年代初,
它已开始没落。
七十年代或之前应该很浓吧?!
最好的例子,
叮叮塘。
制作叮叮塘的过程是很也非常辛苦的。
以前的人卖这,
除了赚钱以外,
还有就是为了那句“好吃,好香”。

现代人,
时间宝贵。
什么都要快,
所以连过程都简要化。
呈出来的食物也成“差,差,差。。。”
味精重,食物本身的味道很谈。
各国有各国不同的烹饪手法,
那国好吃,不代表在这国煮也好吃。
好吃,不是好吃是味精好味道;
好香,不是食物香是调味香精香。
可见的现代人吃了多少加工食品进肚子啊!

嘴挑又如何?
是挑“食物吃"的挑还是挑 “是食物” 的挑?


*对不起。
一,不是帮人家打广告;
二,我不是那年代的人不太清楚那年代的事,听老人家说的;
三,好久以前只吃过一次真的有人“叮叮叮”地卖,现都是包装好的。

1 Comments:

Blogger 啞‧孽 said...

泡面熱騰騰的冒著煙。。
似是速食無情 卻莫名有薰濕食者眼眶的本事
熱辣辣的純味精湯 似在那大肆狠刮愚人耳光
燙著味覺全失的舌頭 企圖抒緩著那焦頭爛額的五臟六腑

胃裡的溫暖 是真實的 它施捨著人情
二話不說 演好充飢和填滿虛空的角色
碗中一條又一條 像那糾纏不清的煩惱絲
一口一口咬斷 一刀一刀剪掉亂絲

一桌溢著有情年代的慢工細貨 也不過是過眼雲煙 不敵這不離不棄 溢著青澀簡單時光的碗中伴
有情面具下 不過虛情假意
無情雙眸里 囚著受酷刑的啞子靈魂

食不知味 是心中有情嗎?
食太知味 是無心無意嗎?

11:40 AM  

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